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RItMOFIESTA à LA VOGUE de St ALBAN d’AY

Au pays du berceau de la "Truffole"
Publié le vendredi 26 août 2016 par Mairie

" Pour la première fois, les conscrits de St Alban d’Ay faisaient appel à une société de musique pour animer la course au baquet et l’apéritif du dimanche midi de leur vogue annuelle.

Le choix s’est porté sur Ritmofiesta. "

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" Manu et Sam Brunel, les deux frangins jouaient a domicile devant leurs public.

L’animation de l’apéro déborda légèrement jusqu’à ......19h.

Une bonne journée avec la joie des vivre des St Abaniais et St Albaniaises comme dit notre cher Patrick !!!! "

La pomme de terre à St Alban d’Ay....Depuis 1540...

"La pomme de terre était connue sous le nom de truffole, et c’est vers 1540, dans notre Haut-Vivarais, sur le territoire du village de Saint-Alban d’Ay, au hameau de Bécuze à trois lieues d’Annonay que ce tubercule a été semé pour la première fois dans le Royaume, ayant été importée par un moine franciscain de Tolède, en Espagne, nommé Pierre Sornas, natif de Bécuze, qui très âgé, s’était retiré dans sa famille.De Saint-alban d’Ay, la culture de la truffole s’étendit aux localités et villages voisins : Annonay, Satillieu, Saint-Romain d’Ay, Saint-Jeure d’Ay, Préaux, Saint-Symphorien-de-Mahun, Quintenas, Roiffieux et Vanosc, puis dans toute la partie septentrionale du Vivarais, où des vastes champs furent ensemencés en truffoles et qu’on appela truffoliers. La truffole fut d’abord une nourriture pour les bestiaux, le porc principalement ; mais on ne tarda pas à mettre cet aliment sur la table, chez le paysan et chez l’artisan, puis chez le seigneur. Tous le trouvèrent agréable au goût, nutritif. En 1585, il y a deux cents ans, la truffole était une marchandise courante, à Annonay, Satillieu, Saint-Félicien, La Mastre, Le Cheylard et Tournon, puis Saint-Péray et Valence. Au commencement du dix-septième siècle, la truffole se cultivait aussi dans le Dauphiné, le Forez, le Velay, une partie de l’Auvergne, et dans quelques autres provinces."
(extrait du Site de la truffole)

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